มะระขี้นก แค่ได้ยินชื่อหลายคนก็คงอยากจะร้องยี้ เพราะด้วยความขมที่แทบทำเอากลืนไม่ลง แต่จริง ๆ แล้วสมุนไพรนี้มีสรรพคุณดังสุภาษิตที่ว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยา แม้ว่ามะระจะมีรสชาติที่ไม่ค่อยถูกใจสำหรับใครหลาย ๆ คนสักเท่าไหร่ แต่ก็อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เรียกได้ว่าเป็นสุดยอดสมุนไพรใกล้ตัวที่คนรักสุขภาพทั้งหลายต้องไม่พลาด เอาล่ะ! เราไปทำความรู้จักกับมะระให้มากกว่านี้กันอีกหน่อยดีกว่า ตามมาดูกันเลย
มะระขี้นกคืออะไร
มะระขี้นก คือมะระชนิดหนึ่ง ซึ่งแต่ละท้องถิ่นจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป เช่น ผักไห่ ผักเหย เป็นต้น มีลักษณะเป็นผลเล็ก ๆ คล้ายกระสวย บริเวณผิวจะมีความขรุขระทั้งลูก โดยจะมีสีเขียวในตอนที่ยังเป็นมะระอ่อนอยู่ แต่เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดง ซึ่งในอดีตนั้นมะระชนิดนี้จะถูกนำมาใช้เป็นยาตามตำรับแพทย์แผนไทย สามารถรักษาโรคได้หลายชนิด ที่สำคัญปลูกง่าย จึงนิยมปลูกไว้ตามริมรั้วบ้านนั่นเอง
สรรพคุณของมะระขี้นก
สรรพคุณของมะระขี้นกนั้นบอกเลยว่าไม่ธรรมดา ถึงขนาดได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งสมุนไพรไทย
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ชะลอความแก่
- เสริมภูมิต้านทานในร่างกาย ป้องกันการเจ็บป่วยและลดความเสี่ยงการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ทำให้เจริญอาหาร และบำรุงกำลังวังชาได้อย่างดีเยี่ยม
- สามารถใช้เป็นยาระบายได้
- ช่วยบำรุงตับ
- บรรเทาอาการปวดศีรษะ
ซึ่งนี่เป็นเพียงสรรพคุณบางส่วนที่เรานำมาพูดถึงเท่านั้น ยังมีประโยชน์อีกมากมายที่ดีต่อสุขภาพสุด ๆ ดังนั้นต้องหันมากินมะระขี้นกกันบ้างแล้วล่ะ
มะระขี้นกช่วยรักษาโรคอะไรได้บ้าง
สำหรับใครที่ต้องการกินมะระขี้นกเพื่อการรักษาโรค ก็สามารถทำได้ เพราะมะระชนิดนี้มีส่วนช่วยในการรักษาโรค บรรเทาอาการเจ็บป่วยได้เป็นอย่างดี โดยรักษาโรคอะไรได้บ้างมาดูกันเลย
- โรคเบาหวาน
มะระสายพันธุ์นี้มีสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ทำให้อาการของโรคเบาหวานค่อย ๆ ดีขึ้น และลดความรุนแรงของโรคได้เป็นอย่างดี ซึ่งสามารถออกฤทธิ์ได้ทันทีหลังกินภายใน 30-60 นาที โดยกระตุ้นการเปลี่ยนกลูโคสในกระแสเลือดให้เป็นไกลโคเจนที่ตับ โดยสามารถกินสด ๆ จิ้มกับน้ำพริกได้ทันที หรือจะนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารก็ได้เช่นกัน
- โรคหอบหืด
ในคนที่ป่วยเป็นโรคหอบหืด การกินมะระขี้นกจะช่วยรักษาโรคได้ ยิ่งถ้ากินสด ๆ ก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพและบรรเทาอาการของโรคได้ดียิ่งขึ้นไปอีก
- โรคกระเพาะ
สำหรับใครที่ป่วยเป็นโรคกระเพาะ มะระสายพันธุ์นี้จะช่วยรักษาบรรเทาอาการได้เช่นกัน โดยตามตำรับแพทย์แผนไทย จะนำใบสดของมะระประมาณ 30 กรัมมาต้มกับน้ำจนเดือด แล้วนำน้ำที่ได้มาดื่ม หรืออีกวิธีก็คือนำใบแห้งมาบดจนเป็นผง แล้วนำมาทานนั่นเอง
- โรคริดสีดวงทวาร
บอกลาความทรมานจากโรคริดสีดวงทวาร ด้วยมะระขี้นก โดยจะใช้รากมาต้ม แล้วกรองเอาแต่น้ำที่ได้มาดื่มเป็นประจำทุกวัน จะช่วยลดอาการอักเสบ ทำให้ก้อนริดสีดวงค่อย ๆ ยุบลงและหายเป็นปกติในที่สุด รู้แบบนี้แล้วใครที่กำลังทรมานจากอาการริดสีดวงทวาร ก็ลองหารากมะระมาต้มกินกันดูได้
ข้อควรระวังในการรับประทานมะระขี้นก
มะระขี้นกมากด้วยคุณประโยชน์ แต่ก็มีข้อควรระวังในการทานเช่นกัน ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยในการทาน ต้องมาดูกันก่อนว่ามะระสายพันธุ์นี้มีข้อจำกัดในการทานอย่างไรบ้าง?
- มะระที่สุกแล้วจะมีสารที่ชื่อว่า ซาโปนิน ในปริมาณมาก อาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสีย หรือปวดท้องอย่างรุนแรงได้ จึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
- ในคนที่กำลังตั้งครรภ์ ห้ามทานมะระขี้นกเด็ดขาด เพราะมะระมีฤทธิ์ในการขับเลือด ซึ่งจะทำให้เสี่ยงต่อการแท้งลูกได้
- การกินมะระขี้นกมากเกินไป อาจทำให้ปวดศีรษะและเป็นไข้ได้ เนื่องจากมีสารไวซินนั่นเอง
- ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด ไม่ควรกินมะระในช่วงก่อนผ่าตัดอย่างน้อย 2 สัปดาห์
สรุปบทความ
มะระขี้นก มีประโยชน์เยอะ จัดเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ และช่วยรักษาโรคได้มากมาย แต่ขณะเดียวกันก็มีข้อควรระวังในการกินเช่นกัน ดังนั้นควรดูให้ดีก่อนว่าตนเองสามารถกินได้หรือไม่ และต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะไม่มากจนเกินไป แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบกินมะระ เราก็มีตัวเลือกมาแนะนำ นั่นคือ อาหารเสริมลดความดัน เครื่องดื่มผงมะระขี้นกเข้มข้นที่มีรสชาติทานง่ายนั่นเอง
Bitter Melon Drink เครื่องดื่มผงมะระขี้นกเข้มข้น เครื่องดื่มผงมะระขี้นกเข้มข้น เป็นเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดความดันโลหิตสูงได้ โดยมีส่วนประกอบของมะระขี้นก เครือจำปา อินนูลีนจากแก่นตะวัน และหญ้าหวาน ที่สำคัญดื่มง่ายมาก รสชาติไม่ขม มาในรูปแบบผง แค่ชงกับน้ำเปล่าก็ดื่มได้ทันที หมดปัญหาการกินมะระขม ๆ ไปได้เลย ใครที่ไม่ไหวกับความขมของมะระ ต้องลอง เปลี่ยนมากินเครื่องดื่มนี้เลย ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ